ม.เชียงใหม่ จับมือ สสส. หนุนชาวสวนปลูกลำใยอินทรีย์ พร้อมดันเป็น เมนูเด็ดขึ้นหิ้ง 4 โรงแรมดัง ใครอยากชิม จองด่วน! เจอกัน 9 สค. นี้
ทราบกันดีอยู่แล้วว่า การใช้สารเคมี ในการปลูกพืชผักผลไม้ต่างๆ ในไร่สวน แม้จะทำให้พืชผล บางชนิดเหล่านั้น งอกงามออกดอกออกผลดี แต่ก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพของชาวสวน และระบบนิเวศน์ เป็นอย่างยิ่ง ขณะที่ผลไม้บางอย่าง เช่น ลำไย ที่ปลูกโดยการใช้สารเคมี พ่นกันทั้งปี จะทำต้นลำไยค่อย ๆ อ่อนแอลง สังเกตุได้จากเปลือกนอกจะร่อนแห้ง ใบเหลือง ผลผลิตที่ได้ก็น้อยลง ผลเล็กลง ขณะที่มีปัญหาเรื่องราคาตกต่ำซ้ำซาก ลามไปถึงเรื่องสุขภาพของตัวเกษตรและระบบนิเวศน์รอบข้าง ทำให้กลุ่มเครือข่ายเกษตรกรสวนผักฮักร้องขุ้ม ต.บ้านแม อ.สันปาตอง จ.เชียงใหม่ จึงหันมาปลูกลำไยอินทรีย์เพื่อเพิ่มมูลค่า ไม่มีการใช้สารเคมี…
